“我们是燃气安全志愿者社群，助您消除燃气爆炸隐患，除“爆”安“居”是我们的神圣使命！”

 

作者：武汉市燃气热力管理办公室  喻振 

 

导读

 

在琢磨这篇文章之前，近年两起商用气场所（注：本文商用气场所主要是中小型经营性餐饮场所）一氧化碳中毒事件颠覆了笔者的认知。以前接触的使用燃气中毒事件多发生在居民用户家中，且冬季发生中毒事故的概率较大，其主要原因是未按规范安装热水器和排烟道、关窗闭户不通风、多人连续长时间使用燃气器具等原因造成一氧化碳中毒,在笔者曾写过的一篇《燃气事故浅析及预防》中有过详细阐述。但今天笔者分析的是近年来发生在我市商用气场所的液化气一氧化碳中毒事故，虽然发生中毒事故的原因和居家中毒大致相似，但两起案例却发生在夏季，是什么原因造成商用气场所连续发生一氧化碳中毒事故呢？

 

商用气场所使用的燃气灶具及配件主要以猛火灶和大流量的减压阀为主，由于多年前缺乏相关国家标准和规范，加之市场监管不力，导致市面上销售的商用灶具及其配件的质量参差不齐，且在安装售后均无安全使用说明和服务保障。本文列举的是一种煮面炉的商用灶具（详见下图），因其方便简单，电、气二用，被商用气用户广泛使用。

 

 

市面上的燃气煮面炉

 

在许多网店上都可以搜索到这种产品，均仅对产品材料和使用范围有所介绍，但对安装和使用中应注意的安全事项基本没有注解。笔者不知在网上或实体店购买这种商用燃气灶具是否会有专业人员安装，但就笔者多年从事瓶装液化石油气安全监管工作的经验来判断，多数是没有专业人员来安装的。该炉具燃烧与民用燃气热水器性质一样，采用多组火排供气燃烧，炉具虽然设计了废气排放孔道，但市场上99％商户未按规范要求将烟道延伸并引出室外。

 

 

燃气煮面炉设置的烟道

 

这类炉具如果在通风状况良好或在室外环境中使用不会发生一氧化碳中毒。但如果在封闭的环境使用，中毒的概率是很大的。燃烧需要消耗大量空气，隔断了空气对流，产生的废气（一氧化碳）越多，加之不符合国家标准的大流量减压阀亦可导致出口压力过大，与空气混合配比失调，导致不完全燃烧而产生大量的一氧化碳。

 

01案例1：

 

2018年7月18日，武汉一美食街才开张仅四天的牛肉面馆三名员工中毒倒在餐馆内，送到医院后已经死亡。

 

事故分析：该餐馆使用的是瓶装液化石油气，如果是液化石油气泄漏导致人中毒是不大可能的。液化气体易燃易爆，当浓度达到1.5%至9.5%的范围内时，即使没有明火，也有可能会发生爆炸（且店内燃气器具处在燃烧状态）。事后找到餐馆老板了解，出事的前一天，员工反映有头痛身体发软的症状（疑是轻微一氧化碳中毒反应），老板误认为是天热中暑，当天下午便对店铺大门安装了透明隔热帘（隔断了餐馆与室外的空气对流）。出事当天，员工很早就打开空调放下门帘，开启2台燃气煮面锅做准备工作。但由于室内与外界空气形成不了对流，室内燃气器具燃烧不充分，排放大量的一氧化碳形成了集聚（燃气在燃烧过程中要消耗大量的空气，在空气不足的情况下会造成不完全燃烧，会产生一氧化碳），导致室内3名员工中毒身亡。

 

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刚安装的隔热帘

 

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事故现场的煮面炉

 

02案例2：

 

2019年6月18日，武汉一东北饺子馆老板夫妻二人中毒倒在餐馆内，送到医院后已经死亡。

 

事故分析：据现场了解，该餐馆头一天营业到凌晨后关门歇业，老板夫妻二人都在店内过夜，但到第二天中午11点多还没开门。家属打电话报警后，警察在12点左右请锁匠把转闸门打开，发现店老板夫妻一人倒在店内、一人匍匐在餐桌上，立即送往医院救治但不幸死亡。经现场勘验用气环境，该门面面积不到30平米，只有在大门口形成通风口，当卷闸门关闭时就相当一个封闭空间，同案例1一样使用的是瓶装液化石油气，室内使用1台中压灶、1台在煮面炉，煮面炉外壁有不锈钢封闭，看不见火焰，但揭开锅盖，容器内卤肉还是热气腾腾的（说明该店主在凌晨歇业关闭店里卷闸门后还在使用煮面炉），煮面炉的烟道对着店内的下水道，但一氧化碳比空气轻不会进入下水道，在相对封闭的空间内聚集引发中毒。

 

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事故现场二台炉具

 

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煮面炉排烟管

 

以上两起商用液化气场所中毒事故共性的原因均是在使用燃气时未保持通风的环境，且未按规定要求安装排烟道装置。临近夏季，气温逐渐升高，许多商用气场所会为保持室内空调的制冷效果而对门店采取相对封闭的做法，无疑给自己和客户的生命安全带来了隐患。在此，笔者借这两起血的教训呼吁，特别是后新冠病毒疫情时期，选用合格标准的燃气器具和配件，安装和使用燃气器具要规范，用气场所要保持通风，避免一氧化碳中毒悲剧再次发生。

 

 

安装较为规范的一家商户，

据了解也是在有过教训后加装的烟道

 

来源：燃气爆炸

 

编辑：林煌祥